Освежающий цветной лимонад без сахара: легкий рецепт из смородины

14 февраля 2026, 06:38

Яркий, как летнее солнце, и освежающий, как лёгкий ветерок в жаркий день. Этот лимонад не требует варки, газировки или магазинных добавок. Просто используйте свежую чёрную смородину, немного лимона, немного мёда или сахара и холодную воду. Такой напиток становится настоящим эстетическим наслаждением, летней традицией и заботой о своем здоровье в каждом глотке, пишет Кулинарный беспредел.

Современные тренды подсказывают нам, что натуральные цветные напитки на пике популярности. Их с удовольствием везут на пикники, выставляют на балконы и запечатлевают в Instagram. И этот лимонад не исключение он приносит не только утоление жажды, но и множество витаминов от чёрной смородины.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы приготовить этот чудесный лимонад, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Чёрная смородина (свежая или замороженная) 200 г
  • Вода (холодная или газированная) 1 л
  • Лимон ? шт. (сок и немного цедры)
  • Мёд или сахар по вкусу (12 ст. л.)
  • Листья мяты по желанию
  • Лёд для подачи

Для усиления вкуса можно добавить немного апельсина, лайма или имбиря.

Процесс приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот уникальный напиток:

  • Подготовка ягод: Если смородина замороженная, дайте ей немного оттаять. Свежую тщательно промойте и переберите, затем измельчите до состояния пюре.
  • Процеживание: Протрите полученное пюре через сито, чтобы удалить шкурки и косточки, и перелейте густой сок в кувшин.
  • Добавление вкуса: Введите сок половины лимона и немного цедры. Добавьте мёд или сахар и перемешайте до растворения.
  • Разбавление: Влейте воду обычную или газированную, перемешайте и подкорректируйте сладость по вкусу. Добавьте лёд и мяту по желанию.
  • Подача: Подавайте в прозрачных стаканах, украшая ягодами или зеленью. Такой напиток станет главной изюминкой вашего стола.

    • Лайфхаки для ваших напитков

    Немного советов, чтобы лимонад был ещё более вкусным:

    • Для яркого цвета добавьте больше ягод и уменьшите количество воды, получится насыщенный сироп.
    • Сахар лучше растворяется в тёплой воде, но мёд вводите только в уже охлажденный напиток.
    • Не выбрасывайте ягодную массу после процеживания из нее можно сделать витаминный чай или основать смузи.
    • Попробуйте настаиваемую версию залейте ягодное пюре холодной водой на 2 часа, так напиток будет мягче.
    Источник: Кулинарный беспредел
    Больше новостей на Mister-fox.ru