На кулинарном портале уже есть популярный рецепт «шаров», наполненных мясом и грибами. Сегодня предлагается очередная версия этого блюда – бомбочки из куриного филе, в которых уникально сочетаются вкусы традиционной тайской кухни. Основные ингредиенты начинок здесь — рис, курица, ананасы и орехи кешью, что делает это блюдо по-настоящему необычным.
Список необходимых ингредиентов
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Рис — 150 г;
- Консервированная кукуруза — 100 г;
- Замороженный зеленый горошек — 100 г;
- Яйца — 2 штуки;
- Четыре колечка ананаса;
- Ветчина из индейки — 4-8 ломтиков;
- Полутвердый сыр — 4-8 ломтиков;
- Небольшая горсть кешью;
- Соль, перец, специи для курицы;
- Копченая паприка — 1 ч.л.;
- Растительное масло;
- Соевый соус — 2 ст.л.;
- Кетчуп — 1 ст.л.;
- Соус чили — 1 ч.л.
Приготовление начинки и формовка бомбочек
Теперь перейдем к куриному филе. Оно должно быть отбито тонко, чтобы хорошо заворачивать начинку. Используйте пленку или пакет, чтобы избежать разрывов. Затем приправить курицу специями с обеих сторон.
Формирование бомбочек и запекание
На выходе получаются аппетитные бомбочки, которые не только привлекают внимание благодаря своему виду, но и радуют уникальным вкусом гармоничного сочетания мяса и сладкой начинки. Это блюдо станет настоящим украшением стола и прекрасным вариантом для любого праздника.
