Мягкие, сочные и неприхотливые в приготовлении – это блюдо станет настоящим открытием для ценителей лёгких и быстро готовящихся ужинов. Куриные сердечки обжариваются и тушатся вместе с яркими овощами и красной чечевицей, создавая полноценное угощение, которое не требует долгого приготовления.
Удобный процесс приготовления
Готовьте всё в одной сковороде: от обжаривания куриных сердечек до тушения овощей и чечевицы. Этот процесс избавляет от необходимости использовать мультиварки или духовые шкафы, что значительно упрощает задачу. После приготовления дайте блюду настояться под крышкой, чтобы ароматы смешались и вкус стал ещё насыщеннее.
Список ингредиентов
Для создания этого блюда понадобятся:
- Куриные сердечки – 250 г
- Красная чечевица – 160 г
- Лук репчатый – 40 г
- Морковь – 40 г
- Кабачок – 100 г
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Петрушка – несколько веточек
- Лавровый лист – 1–2 шт.
- Овощной бульон или вода – 1 стакан
- Постное масло – 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец – по вкусу
- Приправа для курицы – 1 ч. л.
Шаги приготовления
1. Промойте и подготовьте ингредиенты: сердечки, овощи и чечевицу.
2. На разогретую сковороду добавьте масло, выложите сердечки и обжаривайте 15 минут до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте ещё несколько минут.
3. После этого добавьте кабачок, помидор и тушите до готовности овощей.
4. Добавьте чечевицу, специи и бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой.
5. В конце желаемого времени приготовления добавьте петрушку, выключите огонь и дайте настояться.
Это блюдо отлично подойдёт для тех вечеров, когда хочется вкусно поужинать, не тратя много сил. Блюдо само по себе является полноценным и не требует гарнира, сообщает источник.
