Гречневая крупа не только вкусная, но и полезная. Она изобилует белком и множеством микроэлементов, а если объединить ее с говядиной, получается истинный источник полноценного питания.
Интересен также тот факт, что известная поэтесса Анна Ахматова (настоящее имя — Анна Горенко) выбрала свой псевдоним в честь своей прабабушки Прасковьи Ахматовой. Поэтесса утверждала, что ее род ведет начало от татарского хана Ахмата, врага Ивана III. Но, как выяснили историки, это не соответствует действительности. Реальное происхождение семьи связано с служилыми татарами, и никакой родословной связи с Чингизидами не наблюдается.
Тем не менее, стоит отметить, что прадед Анны, Иван Стогов, служил при Александре Суворове, а его сын и дед поэтессы, Эразм, стал известным историком, несмотря на то, что начинал свою карьеру моряком. Он оставил о своей жизни интересные воспоминания, в которых отмечал, как же квалифицированно их кормили в морском кадетском корпусе: «Еда была великолепной: хлеба много, порции щедрые... Щи или каша с говядиной, жаркое, а в праздники даже пирожки и оладьи с медом» — такой вот архаичный пресет для будущих офицеров, пишет Дзен-канал "Аргументы и факты – aif.ru".
Ингредиенты для гречки в горшочке
- говядина — 1 кг,
- гречка — 3 стакана,
- репчатый лук — 3 головки,
- морковь — 2 шт.,
- чеснок — 4–5 зубчиков,
- растительное масло для жарки,
- соль и перец по вкусу.
