Приготовление хачапури по-аджарски в микроволновке: просто и вкусно!

16 февраля 2026, 03:12

Хачапури по-аджарски это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка, способная порадовать любого гурмана. Многие считают, что подготовка к этому вкусному пирогу требует дома профессиональной кухни, но на самом деле всё гораздо проще. Давайте разберемся, как легко и быстро можно создать этот грузинский шедевр с помощью микроволновки, пишет источник.

Необходимые ингредиенты

  • Слоеное тесто 200 г
  • Сыр сулугуни 100 г
  • Дополнительный сыр 30 г
  • Яйца 2 шт.

Подготовка к готовке

Прежде всего, важно иметь в распоряжении микроволновку с режимом выпечки. Если этого нет, хачапури могут не оправдать ожиданий, и вместо ожидаемого результата получится что-то совсем иное.

Не забывайте о важности практики: потренируйтесь на небольших кусках теста перед тем, как перейти к основному блюду. Как говорится, лучше учиться на маленьких хачапури, чем на больших ошибках!

Шаги к успеху

Приступим к готовке:

  • Тщательно натрите сыр сулугуни, а дополнительный сыр нарежьте небольшими кубиками.
  • Тесто должно быть комнатной температуры. Раскатайте его и разделите на две части, как если бы вы делили пирог между друзьям.
  • На одной части теста сделайте надрез. Заверните кусочки теста с сыром по краям, формируя лодочку, - это даст нашему хачапури уникальную форму.
  • Обрежьте лишнее тесто, смажьте края желтком и оставьте на 15 минут, чтобы они отдохнули.
  • Заполните лодочку сыром и поставьте в микроволновку на 10 минут в режиме выпечки.
  • После этого добавьте желток (по желанию, можно немного белка) и еще раз поставьте в микроволновку на 1-2 минуты.

    • Подавайте хачапури горячим, пока сыр еще тянется, как струны гитары у страстного исполнителя. Это блюдо просто создано для того, чтобы радовать собою!

    Что может быть лучше домашнего хачапури, приготовленного с душой? Угощение готово!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Mister-fox.ru