Пирожки с капустой, которые приятно удивят: легкий и быстрый рецепт

18 февраля 2026, 18:28

Пирожки с капустой это не просто простое блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит уют и вкус. Зачем усложнять, если готовка может быть быстрой и при этом невероятно вкусной?

Это тесто на основе кефира готовится за считанные минуты, а начинка, хотя и требует небольших усилий, подарит вам неповторимый аромат свежеприготовленных пирожков.

Ингредиенты для идеальных пирожков

  • Кефир (1%) 230 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 155 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Белокочанная капуста 150 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л. (+для жарки)

Приготовление, которое вдохновляет

  • Шинкуем капусту и мелко нарезаем лук. По желанию, можно добавить натертую морковь, которая не только украсит блюдо, но и придаст ему сладковатый вкус. Обжариваем все на растительном масле до мягкости, чтобы овощи стали ароматными и нежными.
  • Готовим тесто: в миске смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо, тщательно перемешиваем. Далее добавляем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем до однородной массы.
  • Добавляем остывшую капустную начинку к тесту и снова перемешиваем.
  • Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне. Ложкой выкладываем тесто оно само разольется в небольшие лепешки. Жарим до золотистого цвета с обеих сторон, проявляя терпение!

    • Подача и советы для наслаждения

    Пирожки лучше подавать горячими, дополненными сметаной это добавит изюминку к вашему обеду.

    Если пирожков останется много (что вряд ли!), можно разогреть их на сухой сковороде, и они снова станут хрустящими.

    Приятного аппетита и наслаждения домашним уютом с этими удивительными пирожками!

    Больше рецептов ленивых пирожков и разнообразных начинок можно найти на нашем сайте.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Mister-fox.ru