Уникальные соусы из слив — это настоящее кулинарное искусство, способное изменить любое блюдо. Их разнообразие впечатляет: от сладких до острых, с добавлением трав и специй. Ваши кулинарные возможности ограничены только воображением!
Представьте: зимний вечер, вы готовите и вдруг достаете из кладовки баночку домашнего сливового соуса. Он отлично дополнит не только мясные и рыбные блюда, но и овощные гарниры, а некоторые сорта могут стать отличной заправкой для салатов, сообщает канал.
Экспериментируйте, создавайте уникальные сочетания, и вашими кулинарными творениями обязательно будут восхищены родные и друзья!
Соус из слив на зиму
Ингредиенты:
- Сливы — 1 кг
- Чеснок — 7 зубчиков
- Петрушка — 1/2 пучка
- Базилик — 1/2 пучка
- Сушеный острый красный перец — 1/2 ч. ложки (или свежий по вкусу)
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Калорийность: 60 кКал
Время приготовления: 20 минут
Соус «Ткемали» из слив
Ингредиенты:
- Сливы без косточек — 500 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Хмели-сунели — до 1,5 ч. ложек
- Кориандр молотый — по вкусу
- Сахар или мед — до 1 ст. ложки
- Гранатовый сок или сироп — по желанию
- Соль — по вкусу
Калорийность: 64 кКал
Время приготовления: 20 минут
Чатни из слив
Ингредиенты:
- Сливы — 400 г
- Сушеная паприка — 1 ч. л.
- Вяленые томаты — 1 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Калорийность: 117 кКал
Время приготовления: 30 минут
Не упустите возможность заготовить эти отменные соусы, ведь они станут настоящим украшением вашего зимнего стола!
