Любителям кулинарных экспериментов стоит обратить внимание на замечательный рецепт острого тунца, который идеально сочетается с винами из сорта Гевюрцтраминер. Это блюдо порадует не только вкусом, но и свежими, яркими нотами, что сделает его настоящим украшением стола.
Составляющие блюда
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- 230 г тунца (предпочтительно желтоперого)
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. шрирачи
- 2 ч.л. мирина (вместо него можно использовать херес)
- 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука
- 1/2 ч.л. кунжутного масла
- 2 ч.л. семян черного кунжута
- 1 свежий огурец
Этапы приготовления
Приступая к приготовлению, следуйте этим простым шагам:
- Нарежьте филе тунца мелкими кубиками, огурец – кружочками, а авокадо – тонкими слайсами.
- Разогрейте кунжутное масло на сковороде.
- В глубокой миске смешайте тунец с соевым соусом, шрирачей, мирином, зеленым луком, кунжутным маслом и семенами кунжута.
- Выкладывайте кружочки огурца, сверху добавьте слайсы авокадо, а затем обильно полейте смесью тунца и приправ.
- Подавайте с бокалом изысканного сорта Гевюрцтраминер.
Разнообразить свой опыт в мире вин можно, посетив винотеки сети Монополь и LADOGAWine. Здесь доступны различные варианты Гевюрцтраминера, а также можно оформить предварительный заказ на сайте www.ladogawine.ru.
