В мире десертов шоколадный муссовый торт занимает особое место. Он привлекает своей легкостью, насыщенным вкусом и элегантным внешним видом. Предлагаем всем любителям сладкого попробовать создать этот восхитительный шедевр на своей кухне.
Составляющие для успеха
Для бисквита:
Сахар – 100 г
Яйца – 3 шт.
Пшеничная мука – 80 г
Какао-порошок – 20 г
Для мусса:
Молоко – 225 мл
Яичные желтки – 4 шт.
Сахар – 40 г
Желатин – 10 г
Темный шоколад – 100 г
Сливки 35% – 300 г
Важно, чтобы форма для выпечки имела диаметр 18 см.
Пошаговое приготовление
Приготовление этого торта начинается с бисквитного коржа:
Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы в течение 5-7 минут.
Смешать муку и какао в отдельной чаше, а затем добавить к яйцам по 3-4 столовые ложки, аккуратно перемешивая венчиком.
