Нежный чизкейк "Сникерс": освежите свой десертный стол

Представляем вашему вниманию восхитительный арахисовый чизкейк с нежным творожным слоем и аппетитной шоколадной глазурью. Этот десерт не только порадует худеющим сладкоежкам, но и станет звездой вашего стола, сообщает Дзен-канал "Marunafah| Рецепты".

Секреты ингредиентов

Для создания этого уникального чизкейка понадобятся:

• Основа:
  • 100 г жареного арахиса
  • 20 г измельченных овсяных хлопьев
  • 50 г рикотты
  • 20 г молока
  • Щепотка соли
  • Подсластитель (или 20 г сахара)
• Сырный слой:
  • 300 г рикотты
  • 100 г арахисовой пасты
  • 50 г подсластителя (или 50 г сахара)
  • Щепотка соли
  • 8 г желатина + 50 г воды
• Шоколадная глазурь:
  • 50 г арахисовой пасты
  • 60 г молока
  • 10 г какао-порошка
  • 20 г подсластителя (или сахара)
  • Остатки желатина

Этапы приготовления

1. Основы: Измельчите арахис и овсяные хлопья в блендере. Добавьте рикотту, молоко, соль и подсластитель. Перемешайте до получения однородной массы. Уплотните ее на дне формы и отправьте в холодильник.

2. Сырный слой: Замочите желатин в воде, взбейте рикотту с арахисовой пастой, подсластителем и солью. Распустите желатин и влейте в сырную массу, затем перекладывайте ее на основу и ставьте в холодильник минимум на 2-3 часа.

3. Глазурь: Смешайте все ингредиенты для глазури, добавив оставшийся растопленный желатин. Когда сырный слой застынет, равномерно залейте глазурью. Снова охладите.

Этот чизкейк идеально сочетает солоноватый вкус арахиса с нежностью творога. Подайте его на стол и удивите гостей удивительным десертом, который оставит незгладимое впечатление!