Кростини: универсальные закуски для любого случая

В Италии закуска под названием кростини уже давно завоевала популярность. Она представляет собой маленькие хлебные кусочки, которые можно дополнить всевозможными ингредиентами. Это, по сути, мини-бутерброды, но их отличие заключается в размерности и текстуре. Кростини обычно хрустят, и это делает их идеальными для любых угощений, пишет канал.

Секрет успеха кростини в их универсальности они подходят как для завтрака, так и для фуршета или праздничного стола. Возможности для наполнения безграничны: любой топпинг, который есть под рукой, прекрасно гармонирует с хрустящим хлебом.

Легкие и быстрые рецепты кростини

В приготовлении кростини нет ничего сложного. Можно воспользоваться духовкой, грилем или сковородой, а также любым сортом хлеба. Главное создать это кулинарное чудо, чтобы насладиться его хрустящей текстурой и вкусом.

Рецепт 1: Кростини с салом в духовке

Этот рецепт подойдет для тех случаев, когда нужно быстро и просто накормить гостей. Для блюда потребуются:

• хлеб (чиабата или багет);
• сало с прожилками мяса;
• оливковое масло;
• соль и перец.

Приготовление: разогрейте духовку до 180 градусов, нарежьте хлеб ломтиками толщиной до одного сантиметра. Выложите их на пергамент, смажьте маслом, посолите и поперчите, после чего положите тонкие полоски сала. Запекайте 5-10 минут до румяности.

Рецепт 2: Кростини с жареным чесноком

Ароматный и пикантный топпинг превратит вас в звезд кухни. Для приготовления понадобятся:

• ломтики хлеба;
• чеснок;
• растительное и сливочное масло;
• зелень, соль, перец.

Сперва разогрейте растительное масло и обжарьте в нем чеснок до мягкости. Затем смешайте его с мелко нарезанной зеленью и сливочным маслом. Получившуюся массу распределите по хлебу, посолите и поперчите по вкусу.

Рецепт 3: Кростини с ветчиной и творогом

Этот вариант идеально подойдет для тех, кто не любит творог, но хочет его попробовать в новом исполнении. Идеальные ингредиенты:

• хлеб;
• творог;
• ветчина;
• помидоры и огурцы;
• перец.

Хлеб нарежьте на кусочки и подсушите до хрустящей корочки. Намажьте его творогом, посолите и поперчите. Далее добавьте нарезанные ветчину, помидоры и огурцы. Подавайте, раскладывая ингредиенты на хлеб по своему усмотрению.

Простые, но в то же время изысканные кростини прекрасное решение для любого повода. Можно выбрать несколько видов, используя остатки ингредиентов после основного блюда. Главное желание порадовать своих близких и гостей, ведь вкусная закуска всегда найдется!