Оливье или «шуба»: что дорого обойдется дончанам под Новый год?

С приближением Нового года дончане начинают готовить традиционные праздничные блюда, среди которых особенно выделяются два салата: Оливье и Сельдь под шубой. Эти кулинарные шедевры давно завоевали популярность и стали незаменимой частью новогоднего меню, сообщает источник.

Сколько стоит Оливье?

Начнем с Оливье это блюдо, которое для многих символизирует вкус детства и атмосферу праздника. Для подготовки 10 литров данного салата потребуется значительно больше продуктов, чем можно себе представить.

Чтобы создать полноценное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель: приблизительно 4,5 кг около 256 рублей;
• Морковь: 2,5 кг приблизительно 75 рублей;
• Яйца: 70-80 штук около 456 рублей;
• Огурцы: 3-3,5 кг примерно 750 рублей;
• Горошек: 20-25 банок около 3,250 рублей;
• Лук: 1 кг около 44 рублей;
• Колбаса: 6 кг порядка 4,800 рублей;
• Майонез: 3-3,5 кг около 680 рублей.

Таким образом, общий бюджет на Оливье составит примерно 10,311 рублей.

Цена шубы

Теперь перейдем к настоящей королеве новогоднего стола Сельди под шубой. Это блюдо требует не только кулинарных навыков, но и широких масштабов.

Для 10 литров этого салата понадобятся:

• Сельдь: 4-4,5 кг около 2,420 рублей;
• Лук: 2-2,5 кг примерно 95 рублей;
• Картофель: 7-8 кг около 456 рублей;
• Морковь: 6-7 кг 210 рублей;
• Свекла: 8-9 кг порядка 306 рублей;
• Яйца: по желанию 456 рублей;
• Майонез: 3-4 кг около 680 рублей.

Всего шуба обойдется примерно в 4,623 рубля, что вдвое меньше, чем Оливье.

Таким образом, Оливье, несмотря на свою популярность, становится более дорогим вариантом для праздничного стола, в то время как его конкурентка по бюджету значительно экономичнее.