С приближением Нового года дончане начинают готовить традиционные праздничные блюда, среди которых особенно выделяются два салата: Оливье и Сельдь под шубой. Эти кулинарные шедевры давно завоевали популярность и стали незаменимой частью новогоднего меню, сообщает источник.
Сколько стоит Оливье?
Начнем с Оливье — это блюдо, которое для многих символизирует вкус детства и атмосферу праздника. Для подготовки 10 литров данного салата потребуется значительно больше продуктов, чем можно себе представить.
Чтобы создать полноценное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель: приблизительно 4,5 кг — около 256 рублей;
- Морковь: 2,5 кг — приблизительно 75 рублей;
- Яйца: 70-80 штук — около 456 рублей;
- Огурцы: 3-3,5 кг — примерно 750 рублей;
- Горошек: 20-25 банок — около 3,250 рублей;
- Лук: 1 кг — около 44 рублей;
- Колбаса: 6 кг — порядка 4,800 рублей;
- Майонез: 3-3,5 кг — около 680 рублей.
Таким образом, общий бюджет на Оливье составит примерно 10,311 рублей.
Цена «шубы»
Теперь перейдем к настоящей королеве новогоднего стола — Сельди под шубой. Это блюдо требует не только кулинарных навыков, но и широких масштабов.
Для 10 литров этого салата понадобятся:
- Сельдь: 4-4,5 кг — около 2,420 рублей;
- Лук: 2-2,5 кг — примерно 95 рублей;
- Картофель: 7-8 кг — около 456 рублей;
- Морковь: 6-7 кг — 210 рублей;
- Свекла: 8-9 кг — порядка 306 рублей;
- Яйца: по желанию — 456 рублей;
- Майонез: 3-4 кг — около 680 рублей.
Всего «шуба» обойдется примерно в 4,623 рубля, что вдвое меньше, чем Оливье.
Таким образом, Оливье, несмотря на свою популярность, становится более дорогим вариантом для праздничного стола, в то время как его конкурентка по бюджету значительно экономичнее.
