Создание роллов с сельдью под шубой

Эти оригинальные роллы с сельдью непременно привнесут разнообразие в ваше меню. Следуя простым шагам, можно быстро приготовить это блюдо, которое станет отличным закусочным выбором для любого стола.

Подготовка ингредиентов

Первым делом необходимо заняться овощами. Все они должны пройти процедуру сушки в мундире, после чего их надо остудить и очистить. Каждую овощную составляющую следует натереть на терке по отдельности.

Не забываем о яйцах: их тоже нужно сварить, остудить и разделить на белки и желтки. Затем белки трут на терке. Сельдь ключевой ингредиент: половину её нужно мелко нарезать, а оставшуюся часть красиво порезать пластинами.

Репчатый лук, очищенный от шелухи, самым мелким кубиком следует нарезать и ошпарить кипятком, чтобы сделать его вкус более мягким.

Сборка роллов

В глубокой миске следует объединить натертую морковь, свеклу, мелко нарезанную сельдь, часть белка и желтка, а также репчатый лук. Добавьте немного майонеза для создания однородной текстуры. Эту смесь можно считать основной начинкой для будущих роллов.

На коврик для роллов сначала выкладывается отварной картофель, затем палитра начинки, которую аккуратно завернули в форму ролла. После этого не забудьте украсить поверхность тонкими пластинами сельди для разнообразия. Конечный шаг разрезать ролл на шесть аккуратных частей и выложить на красивую тарелку. Для завершения можно натереть вареное яйцо сверху и добавить немного лука и каперсов для украшения.

Рекомендуемые источники

Для тех, кто ищет вдохновение, можно обратиться к различным другим рецептам на известных кулинарных ресурсах, таких как eda.ru или eda.ru.