Ароматная курица с золотистой корочкой и нежная картошка, приправленная чесноком и пряными травами – это то, что сделает ваш ужин поистине незабываемым. Удобство в приготовлении и потрясающий вкус делают это блюдо отличным выбором для всей семьи, сообщает источник.
Почему стоит попробовать это блюдо?
- Простота в приготовлении: минимальные усилия, доступные ингредиенты.
- Универсальность: идеально вписываются любые любимые специи, овощи или сыр по вашему выбору.
- Аромат и вкус: запекание в духовке раскрывает богатство специй, превращая блюдо в настоящую кулинарную симфонию.
- Сытность: идеальный вариант для полноценного ужина без лишней суеты.
Это великолепное угощение отлично сочетается со свежими овощами, зеленью или легким салатом. После первого приготовления вы непременно захотите повторить его снова!
Ингредиенты:
- 500-600 г куриного филе (или бедрышек/голеней)
- 6–8 средних картофелин
- 1 крупная луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушеного чеснока
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. соли (по вкусу)
- 1/2 ч. л. прованских трав или смеси итальянских трав
- 2–3 веточки свежего укропа или петрушки (для подачи)
Этапы приготовления:
1. Подготовка ингредиентов: Курицу тщательно промывают и нарезают небольшими кусками. Картошку очищают и нарезают дольками или большими кубиками. Лук нарезают полукольцами, чеснок — тонкими пластинками.
2. Маринад: В глубокой миске соединяют курицу, лук, чеснок, паприку, сушеный чеснок, черный перец, соль и прованские травы. Добавляют 1 ст. л. масла, перемешивают и оставляют на 15–20 минут для маринования.
3. Запекание: Противень смажьте оставшимся маслом, выложите картошку, посолите и поперчите. Сверху разместите курицу с луком и чесноком. Разогрейте духовой шкаф до 180–200°C, накройте противень фольгой и запекайте 30 минут. Затем снимите фольгу, перемешайте и продолжайте запекать в течение 15–20 минут до румяной корочки.
4. Подача: Украсить готовое блюдо свежей зеленью и подавать с овощами, соленьями или любимым соусом.
На заметку: добавьте морковь, болгарский перец или грибы для разнообразия. Если хотите достичь хрустящей корочки, включите гриль на 3–5 минут в конце запекания. Приятного аппетита!
