Приготовление неожиданного и аппетитного ужина это всегда отличный способ порадовать семью. Сегодняшнее блюдо сочетает в себе нежный запеченный цыпленок, ароматную грибную кашу и насыщенный салат из свеклы такие сочетания порадуют даже самых искушенных гурманов.
Список ингредиентов:
- Цыпленок
- Запеченная свекла
- Органическая рожь
- Пудра сушеных белых грибов
- Перец "Питон"
- Растительное масло
- Стебли молодого чеснока
- Кинза
- Петрушка
- Чабрец
- Винный уксус
- Сливочное масло
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Сначала рекомендуется замочить рожь в фильтрованной воде на 12 часов, чтобы она хорошо разбухла. Затем нужно завернуть свеклу в фольгу и запекать до готовности.Пока свекла запекается, мелко нарезать перец, стебли чеснока и зелень. Все это можно смешать, посолить, поперчить и добавить немного винного уксуса. После остывания запеченную свеклу нужно нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат.Теперь прокипятите замоченную рожь до мягкости, затем переложите в кастрюлю и обильно добавьте пудру белых грибов и сливочное масло. Хорошо перемешайте.Цыпленка следует приправить сушеным чесноком и солью, смазать растительным маслом и запекать на пергаменте до полной готовности.Когда все будет готово, красиво оформите курицу, гарнир и салат на столе, пригласите близких насладиться этим удивительным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!