Вкусный домашний ужин: курица с салатом из свеклы и рожью
Приготовление неожиданного и аппетитного ужина — это всегда отличный способ порадовать семью. Сегодняшнее блюдо сочетает в себе нежный запеченный цыпленок, ароматную грибную кашу и насыщенный салат из свеклы — такие сочетания порадуют даже самых искушенных гурманов.
Список ингредиентов:
Цыпленок
Запеченная свекла
Органическая рожь
Пудра сушеных белых грибов
Перец "Питон"
Растительное масло
Стебли молодого чеснока
Кинза
Петрушка
Чабрец
Винный уксус
Сливочное масло
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Сначала рекомендуется замочить рожь в фильтрованной воде на 12 часов, чтобы она хорошо разбухла. Затем нужно завернуть свеклу в фольгу и запекать до готовности.
Пока свекла запекается, мелко нарезать перец, стебли чеснока и зелень. Все это можно смешать, посолить, поперчить и добавить немного винного уксуса. После остывания запеченную свеклу нужно нарезать тонкими ломтиками и добавить в салат.
Теперь прокипятите замоченную рожь до мягкости, затем переложите в кастрюлю и обильно добавьте пудру белых грибов и сливочное масло. Хорошо перемешайте.
Цыпленка следует приправить сушеным чесноком и солью, смазать растительным маслом и запекать на пергаменте до полной готовности.
Когда все будет готово, красиво оформите курицу, гарнир и салат на столе, пригласите близких насладиться этим удивительным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!
