Этот азиатский салат, наполненный яркими овощами и нежной лапшой, станет настоящей палитрой вкусов и текстур. Приготовив его, вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальным блюдом, которое отлично подойдёт как для лёгкого перекуса, так и в качестве гарнира к основному блюду.
Несложные ингредиенты для салата
- Тонкая лапша — 150 г
- Одна морковь
- Краснокочанная капуста — 300 г
- Пять редисок
- Две веточки зеленого лука — 20 г
- Кинза — по желанию
- Одна столовая ложка кунжута
Заправка для вашего идеального салата
- Две столовые ложки арахисовой пасты без добавок
- Мед — 1-2 чайные ложки
- Тридцать пять миллилитров кунжутного масла
- Рисовый уксус — по вкусу
- Семьдесят миллилитров соевого соуса
- Чайная ложка молотого имбиря
- Чайная ложка чесночного порошка
- Молотый жгучий перец — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
1. Начните с варки лапши, следуя указаниям на упаковке.
2. Очистите морковь и нарежьте её тонкой соломкой или натрите на специальной терке для корейской моркови.
3. Редис нарежьте тонкими кружочками, чтобы добавить хрусткости.
4. Тонко нашинкуйте краснокочанную капусту.
5. Измельчите зеленый лук и кинзу.
6. Все ингредиенты для заправки тщательно смешайте до получения однородной массы.
7. В большой салатник выложите нарезанные овощи и соедините их с заправкой.
8. Хорошо перемешайте и посыпьте кунжутом для завершения блюда.
Приятного аппетита!
