Пирог, который приведет в восторг поклонников кокосового вкуса, особенно подойдёт для маленьких гурманов. Этот десерт с легкостью вызывает улыбки даже у самых привередливых детских гурманов, ведь его вкус просто невероятен! Приготовление пирога не займет много времени, а результат поразит всех, сообщает канал.
Составляющие вкусного пирога
Прежде чем приступить к кулинарным подвигам, стоит запастись следующими ингредиентами:
Кефир — 200 г
Яйца — 3 шт.
Манная крупа — 250 г
Растительное масло — 150 г
Кокосовая стружка — 110 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 0,5 ч.л.
Ваниль (по желанию)
Сгущенное молоко — 200 г
Молоко — 200 г
Этапы создания выпечки
В глубокой чаше соедините кефир и яйца, тщательно взбивая. Затем добавьте сахар, растительное масло и манную крупу. Тщательно перемешайте. После этого добавьте соль, кокосовую стружку, разрыхлитель и, при желании, ваниль. Получившееся тесто должно быть достаточно жидким. Накройте емкость полотенцем и оставьте на полчаса.
Подготовьте форму для выпечки: смажьте растительным маслом или застелите бумагой. Рекомендуется использовать форму размером 22х22 см. Вылейте тесто, разровняйте и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Готовность проверьте, воткнув деревянную палочку — она должна выходить чистой.
Пока пирог выпекается, подготовьте заливку. Смешайте сгущенное молоко с обычным молоком, доведя до однородного состояния — молоко должно быть теплым или горячим.
Достань пирог из духовки и сразу же заливайте его молочной смесью — он моментально впитает её, как губка!
После того как десерт остынет, можно украсить его лимонной глазурью, соединяя сахарную пудру с лимонным соком, или просто посыпать сахаром. Однако манник и без добавок сохраняет невероятный вкус — он влажный, нежный и долго остаётся свежим.
