Попробуйте добавить ярких красок и ноток сладости в ваше меню с помощью необычного рецепта плова, в котором гармонично сочетаются тыква и разные фрукты.
Ингредиенты
- Рис — 1.2 стакана
- Тыква — 500 г
- Айва — 100 г
- Яблоко — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
- Изюм — 100 г
Приготовление
1. Сначала очистите яблоки и айву от кожуры, удалите семена и нарежьте их на маленькие кубики. Затем аккуратно смешайте нарезанные фрукты с предварительно промытым изюмом.
2. В кастрюле растопите немного сливочного масла. На дно разместите ломтики тыквы, предварительно очищенной от семян и кожицы. Сверху на тыкву насыпьте треть общего объема промытого риса. Затем выложите слой фруктовой смеси и вновь засыпьте рисом. Повторите процедуру с фруктами и завершите остатками риса. Влейте оставшееся сливочное масло и залейте все подсоленной водой так, чтобы она покрывала верхний слой риса.
3. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте плов на медленном огне в течение одного часа, чтобы все ингредиенты успели обменяться вкусами и ароматами.
Не упустите возможность удивить своих близких этим оригинальным вариантом плова — делитесь рецептом в социальных сетях и готовьте вместе с друзьями!
