Салат с вялеными томатами: яркий вкус в каждом укусе

Салат с вялеными томатами: яркий вкус в каждом укусе

Этот овощной салат с вялеными томатами — отличный выбор для тех, кто ищет оригинальное и быстрое блюдо. Он не только порадит вас уникальным вкусом, но и наполнит энергией. Всего 12 минут — и у вас на столе будет порция свежести и витаминов, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Энергетическая ценность

Каждая порция этого салата содержит:

  • Калорийность: 345.4 Ккал
  • Белки: 9.4 г
  • Жиры: 22.9 г
  • Углеводы: 26.8 г

Необходимые ингредиенты

  • Рукола — 1 пучок
  • Свежие листья шпината — 1/2 пучка
  • Редис — 7 штук
  • Огурец — 1 штука
  • Помидоры — 2 штуки
  • Зеленый лук — 1/2 пучка
  • Вяленые помидоры — 7 штук
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Дижонская горчица — 1 столовая ложка
  • Красный винный уксус — 1 чайная ложка
  • Белые кунжутные семечки — по вкусу
  • Смесь молотых перцев — по вкусу
  • Морская соль — по вкусу

Этапы приготовления

  • Нарезать шпинат небольшими кусочками.
  • Сделать то же самое с руколой и собрать зелень в глубокой миске.
  • Редис и огурец нарезать как можно тоньше.
  • Помидоры также нарезать минимальными ломтиками.
  • Лук порубить, а вяленые томаты мелко нарезать.
  • Смешайте оливковое масло с горчицей, добавьте морскую соль и перец по вкусу.
  • Влить уксус, выдавить чеснок через пресс и тщательно перемешать.
  • Заправьте салат полученным соусом и тщательно перемешайте. По желанию посыпьте кунжутом и подавайте к столу.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей