Воздушные булочки с вареной сгущенкой: невероятно вкусные и простые в приготовлении
Сладкие булочки с вареной сгущенкой и штрейзелем - это не просто десерт, а настоящая находка для любителей выпечки. Внешний вид этих румяных, пышных изделий не оставит равнодушным никого, кто их попробует.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать эти чудо-булочки, понадобятся следующие продукты:
Пшеничная мука - 260 г
Молоко - 120 мл
Сухие дрожжи - 3 г (или свежие - 10 г)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 40 г
Растительное масло - 40 г
Ванильный сахар - 8 г
Соль - 0,5 ч. л.
Вареное сгущенное молоко - 200 г
Приготовление булочек
Следуя простым шагам, можно легко освоить этот рецепт:
В теплое молоко добавить дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут.
Всыпать соль, сахар и ванильный сахар, а также половину взбитого яйца.
Постепенно вводить просеянную муку, затем добавить растительное масло и замесить тесто.
Закрыть миску пленкой и оставить подходить на 1,5 часа.
После этого обмять тесто, разделить на 9 равных частей и оставить на 10-20 минут.
Каждую часть раскатать, положить вареную сгущенку и аккуратно зафиксировать края.
Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, накрыть пленкой и оставить на расстойку на 40 минут.
Приготовить штрейзель: смешать муку, сахар, ванилин и холодное масло, перетирая в крошку.
Смазать булочки оставшимся яйцом и посыпать крошкой.
Выпекать в разогретой до 190°C духовке около 20 минут.
Эти ароматные и легкие булочки станут настоящим угощением для семьи и друзей. Их неповторимый вкус не оставит никого равнодушным!
