Если ищете идеальный вариант для сытного ужина, то этот рецепт — именно то, что нужно. Всего за 175 рублей можно накормить не только себя, но и свою семью, а результат всегда порадует вкусом и оригинальностью, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Необходимые ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 450 г говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 200 г помидоров или 50 мл томатного сока
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец, растительное масло и укроп по вкусу
Приготовление блюда
Начать стоит с подготовки фарша. Если есть возможность, лучше перекрутить говядину в мясорубке, но, в принципе, можно использовать уже готовый мясной фарш из магазина. Нарезать лук мелкими кубиками и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить фарш и готовить на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
Приправить смесь солью, молотым перцем и по желанию добавить острый перец или паприку. Влить томатный сок или разведённую пасту, тушить ещё 8 минут. Не забудьте выключить это «блюдо» и дать ему немного остыть.
Тем временем подготовьте картофель. Очистите его, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до готовности. Сделайте пюре, стараясь избежать комков. Затем смазать форму растительным маслом и сформировать из пюре лепешки с углублением.
Наполните углубления остывшим фаршем и посыпьте сверху натёртым сыром. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте блюдо около 10 минут. Корочка сыра придаст картофельным гнёздам аппетитный вид и вкус!
