Популярный у многих салат обрел новую интерпретацию благодаря добавлению грибов. Это придает блюду оригинальный вкус и делает его еще более сытным!
Энергетическая ценность на 100 г составляет: 180,1 ккал, белки — 10 г, жиры — 11,2 г, углеводы — 9,5 г.
Для приготовления 6-8 порций потребуются:
- 1 гранат
- 200 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1-2 картофелины
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 30 г грецких орехов
- 2 яйца
- 180 г майонеза
- перец и соль по вкусу
- свежая зелень для оформления
Приготовление шаг за шагом
Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать. Обжарить грибы в разогретой сковороде до выпаривания сока, затем добавить лук и обжаривать еще 5 минут, периодически помешивая.Картфель натереть на крупной терке и выложить первого слоя на плоскую тарелку, формируя круг. Установить внутрь небольшую форму, смазать картофель майонезом и посыпать зеленью.Свеклу и морковь сварить в кожуре, натереть свеклу крупно и выложить на картофель, покрыв майонезом. Остуженное куриное мясо нарезать кубиками, выложить сверху и снова намазать майонезом.На мясо добавить жаренные грибы, предварительно избавившись от лишнего масла. Поверх положить натертую морковь, посыпать мелко нарубленными орехами и покрыть майонезом.Завершить слоем измельченных вареных яиц, покрытых майонезом. Убрать в холодильник для пропитки на несколько часов, а перед подачей украсить зернами граната.Наслаждайтесь новыми вкусами
Этот салат не только приятно удивит гостей своим видом, но и порадует их разнообразием вкусов и текстур. Попробуйте этот эксперимент в своей кухне!
