Зразы с сыром: простое блюдо для любого повода

Эти невероятно вкусные зразы подходят как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Их можно готовить из белого фарша куриной грудки или выборочно использовать тёмный фарш из бедрышек. Что особенно удобно вам не понадобятся ни мука, ни лук.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 яйцо
• 1 ст. л. манной крупы
• 0,5 ч. л. соли
• Чёрный перец по вкусу
• 100 г твёрдого сыра

Приготовление:

Сначала в куриный фарш добавьте яйцо, соль, перец и манную крупу. Хорошо вымесите смесь и оставьте её настояться на 10 минут это даст манке возможность набухнуть.

После этого разделите фарш на условные порции, чтобы сформировать будущие котлеты. Сыр нарежьте брусочками, соответствующими количеству кусочков фарша.

Далее подготовьте миску с водой смочите в ней ладони. Возьмите кусочек фарша, размягчите его в лепёшку, в центр положите брусочек сыра. Затем аккуратно сложите края лепёшки и придайте ей форму котлеты.

Зраз можно панировать в муке или сухарях, а можно сразу отправлять на сковороду с растительным маслом, обжаривая до золотистой корочки. Такие зразы отлично сочетаются с любыми гарнирами или свежими овощными салатами. Их также можно подавать в формате гамбургера или завернуть в лаваш.

Следите за нашими кулинарными новинками!

Не упустите возможность попробовать новые рецепты, подписавшись на наш канал в Telegram Кулинарные записки обо всём, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".