Необычные рождественские печенья для праздничного настроения
В преддверии волшебного Рождества пора задуматься о сладостях, которые согреют сердца и подарят радость. Подготовлены три фантастических рецепта печенья, которые не только порадуют ваших близких, но и станут отличным подарком для друзей.
Вдохновение от Кортни Кокс
Первый рецепт пришел к нам из кухни известной актрисы Кортни Кокс, знаменитой своей ролью в сериале Друзья. В кулинарии она проявляет себя не меньше, чем на экране, и с радостью делится семейными рецептами. Печенье, приготовленное по ее рецепту, имеет нежный вкус с пряными нотами и отлично хранится:
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 500 г
- Патока (мед) 200 г
- Коричневый сахар 150 г
- Сливочное масло 170 г
- Яичный желток 1 шт.
- Молоко 40 мл
- Сода 1 ч. ложка
- Корица 1 ст. ложка
- Имбирь 2 ч. ложки
- Гвоздика 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
Смешав все ингредиенты, следует оставить тесто в холодильнике на несколько часов, чтобы оно охладилось. Для выпекания необходимо разогреть духовку до 180С и готовить печенье в течение 8-11 минут в зависимости от размера.
Итальянское шоколадное печенье Мостаччоли
Следующий рецепт это гибрид традиций. Мостаччоли обрели популярность еще в Древнем Риме. Современные вариации радуют своим богатством вкусов. Как утверждает итальянская блогерша Бенедетта Росси, печенье получается неподражаемым и отлично подходит для гостей:
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 г
- Очищенный миндаль 75 г
- Сахар 90 г
- Мед 90 г
- Сливочное масло 100 г
- Коньяк или ром 30 мл
- Какао-порошок 20 г
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 6 г
- Специи (корица, мускатный орех, гвоздика) по вкусу
Для начала необходимо замесить тесто, как и в первом рецепте. Затем, выпекать печенье стоит также около 10 минут. Глазурь из темного шоколада придаст сладость и привлекательный вид.
Рождественское печенье Звездочка
Третий рецепт настоящая изюминка для рождественского стола. Печенье из миндаля и корицы станет фаворитом благодаря своему восхитительному вкусу и аромату:
Ингредиенты:
- Очищенный миндаль 200 г
- Мука пшеничная 80 г
- Сахар 200 г
- Яичные белки 2 шт.
- Цедра и сок апельсина по вкусу
Процесс аналогичен предыдущим: замесить тесто, охладить и выпекать. Глазурь из сахарной пудры и апельсинового сока добавит завершающий штрих.
Эти простые и вкусные рецепты помогут создать волшебное рождественское настроение и запомнятся сладкими моментами для всех!