Картошка с рыбой в рукаве — это идеальный выбор для тех, кто ищет быстрое и вкусное блюдо для обеда или ужина. Выходит невероятно сытным и ароматным, при этом приготовление займет всего 30 минут. Просто соберите все ингредиенты в рукаве и отправьте в духовку – минимальные усилия и отличный результат!
Это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина, а также будет уместно на столе в дни нестрогого поста. Кроме того, картошка с рыбой не требует использования масла, что делает его отличным вариантом для приверженцев правильного питания. Уж не забывайте о свежем овощном салате, который станет идеальным гарниром!
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 1,5 кг
- Рыба (хек) — 1 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый Рецепт
1. Подготовка ингредиентов: Картофель нарезать брусочками (1,5 кг), а шампиньоны (300 г) — крупно, на 4-6 частей, либо оставить целыми, если они мелкие.
2. Рыба: Очистить 1 кг хека от внутренностей и чешуи, нарезать на порционные куски. Приправить солью, перцем, и сбрызнуть лимонным соком. Хорошо распределить приправы по рыбе.
3. Смешивание: В крупную миску положить картофель и грибы, добавить соль, перец и перемешать.
4. Запекание: В рукав для запекания сложить картошку с грибами, сверху разместить кусочки рыбы. Завязать рукав с обеих сторон.
5. Приготовление: Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Готовое блюдо достать, аккуратно разрезать рукав (берегитесь горячего пара) и подавать на стол горячим.
Картошка с рыбой получается невероятно мягкой и ароматной. Вариант без грибов также прекрасно подойдет и понравится всем. Это блюдо станет настоящим хитом вашей кухни, так что не упустите возможность порадовать близких!
