Пицца с творожно-сырной начинкой и яйцом: как приготовить идеальное блюдо

1. Состав

Для создания этой уникальной пиццы понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для пиццы 400 гр.
• Сметана 400 гр.
• Творог 400 гр.
• Куриные яйца 5 шт.
• Сыр моцарелла 350 гр.
• Средний лук репчатый 1 шт.
• Зубчики чеснока 5 шт.

2. Приготовление

Приготовление начинается с создания начинки. В глубокой ёмкости соедините сметану, сыр и творог. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, тщательно перемешайте массу.

Далее, распределите начинку по заранее подготовленному тесту для пиццы. Поместите в разогретую до 240-250 градусов духовку и выпекайте до тех пор, пока корочка не станет слегка золотистой.

Когда основа пиццы готова, аккуратно добавьте куриные яйца. Чтобы избежать вытекания желтков, предварительно сделайте лопаткой небольшие углубления в сырной начинке. Поместите пиццу обратно в духовку и готовьте, пока желтки почти не схватятся. В этот момент можно проверить готовность.

После того как пицца будет готова, края можно смазать чесночным маслом для дополнительного аромата и вкуса. Приятного аппетита!