1. Состав
Для создания этой уникальной пиццы понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы – 400 гр.
- Сметана – 400 гр.
- Творог – 400 гр.
- Куриные яйца – 5 шт.
- Сыр моцарелла – 350 гр.
- Средний лук репчатый – 1 шт.
- Зубчики чеснока – 5 шт.
2. Приготовление
Приготовление начинается с создания начинки. В глубокой ёмкости соедините сметану, сыр и творог. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, тщательно перемешайте массу.
Далее, распределите начинку по заранее подготовленному тесту для пиццы. Поместите в разогретую до 240-250 градусов духовку и выпекайте до тех пор, пока корочка не станет слегка золотистой.
Когда основа пиццы готова, аккуратно добавьте куриные яйца. Чтобы избежать вытекания желтков, предварительно сделайте лопаткой небольшие углубления в сырной начинке. Поместите пиццу обратно в духовку и готовьте, пока желтки почти не схватятся. В этот момент можно проверить готовность.
После того как пицца будет готова, края можно смазать чесночным маслом для дополнительного аромата и вкуса. Приятного аппетита!
