Лимонное печенье с джемом: простое и ароматное лакомство
Ингредиенты для восхитительного печенья
Чтобы удивить своих близких кулинарным шедевром, подготовьте следующие ингредиенты:
Пшеничная мука — 310 г
Сахарная пудра — 100 г
Цедра одного лимона
Сливочное масло — 200 г
Яичный желток — 1 шт.
Щепотка соли
Джем — 6 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Следуя простым шагам, вы сможете легко приготовить это изысканное печенье:
В глубокой миске объедините муку, сахарную пудру, лимонную цедру и щепотку соли. Хорошо перемешайте все компоненты.
Добавьте в смесь яичный желток и мягкое сливочное масло. Быстро замесите тесто, затем заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
После того как тесто настоится, разделите его на равные части и скатайте каждую в шарик.
Выложите заготовки на противень, предварительно застеленный пергаментом. Используя круглую ложку или большой палец, сделайте небольшие углубления в каждом шарике.
Заполните углубления джемом. Если джем из холодильника, рекомендуется немного его подогреть, чтобы упростить этот процесс.
Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 10–12 минут, пока печенье не станет золотистым. Остудите на решетке.
Теперь, когда ваше лимонное печенье готово, можно наслаждаться его ароматом за чашечкой чая!
