Новый ресторан Lac Bistrot, расположенный по адресу 2-я Звенигородская, 12а, добавил яркие акценты в ресторанный пейзаж Пресненского микрорайона и ЖК Lucky. Умелый шеф-повар Валерий Чигарнов, ранее работавший в знаменитых заведениях, таких как «Красота» и «Белуга», активно исследует сезонные продукты и знакомые вкусы, предлагая необычные комбинации. Среди интересных позиций меню можно найти салат с ялтинским луком, горячие лепешки, томленую говядину с савойской капустой, рулет из кролика и пельмени с олениной.
Плюсы нового заведения
- Название ресторана отсылает к истории: перед революцией на этом месте располагалась лакокрасочная фабрика купцов Мамонтовых. Параллельно, французское слово «lac» переводится как «озеро», что создает интересное сочетание традиций и современных вкусов.
- Интерьер в спокойных бежевых тонах и удобная расстановка столов напоминают лобби дорогого отеля, создавая атмосферу уюта и комфорта.
- Кулинары порадуют гостей выделяющимся меню, в котором мозговая кость с щучьей икрой (1150 руб.) гармонично соединяет два неожиданных продукта, открывая новые горизонты вкуса.
- Горячий борщ с моченой смородиной доходит до совершенства благодаря рулетикам сала с розовыми прожилками и кислым оттенком черной смородины.
- Спагетти с вонголе и боттаргой (1390 руб.) прекрасно подойдут для быстрого обеда с мечтами о море, а внимательный сервис делает пребывание в ресторане еще приятнее.
Минусы заведения
- Хотя в ресторане есть биокамин, он не в силах согреть гостей от холодного воздуха, проникающего через окна.
- Собакам, не превышающим 35 см в высоту, разрешено посещать заведение, в то время как более крупные породы, такие как ирландские волкодавы, будут вынуждены остаться дома.
В целом, Lac Bistrot впечатляет своим разнообразием и подачей блюд, привнося свежие гурманские тенденции в гастрономическую жизнь города.
