Рубрика: Рецепты выпечки
Сегодня в центре внимания — два простых, но невероятно вкусных рецепта! Готовьте вместе с нами и удивляйте своих близких!
Быстрый пирог
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 200 г
- Грибы – 200-300 г
- Лук – 1 шт.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Плавленый сыр – 100 г
- Твердый сыр – 150 г
Приготовление:
Первым делом достаем слоеное тесто из морозильника и даем ему немного оттаять.Мелко нарезаем грибы и лук, обжариваем их на сковороде, добавляя соль и перец по вкусу. Натираем плавленый и твердый сыры.Раскатываем тесто в прямоугольный пласт и укладываем его на противень, застеленного пергаментом. Приподнимаем края, чтобы сформировать бортики.Выкладываем начинку: сначала грибы с луком, затем тертые сыры.Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.Пирожки с фаршем
Ингредиенты для теста:
- 300 мл кефира или йогурта
- 100 мл растительного масла
- 150 мл растопленного масла
- 1,5 ч. л. соли
- 650-700 г муки
- 1 пакет разрыхлителя
Ингредиенты для начинки:
- 650-700 г лука, нарезанного
- 400 г фарша (по вашему выбору)
- Соль, зира и черный перец – по вкусу
- Яйцо для смазки
- Кунжут для посыпки
Приготовление:
Для начинки смешайте фарш с нарезанным луком, добавляя соль и специи по вкусу.Замесите тесто, добавляя все ингредиенты по очереди, консистенция должна быть не слишком крутой.Разделите тесто на порции, раскатайте и положите начинку, формируя пирожки.Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.Выпекайте в духовке при температуре 220-240 градусов 25-40 минут в зависимости от вашей духовки.Приятного аппетита!
Источник: Обо всём понемногу?
