Невский проспект теряет гастрономическую идентичность

Невский проспект теряет гастрономическую идентичность

На Невском проспекте начинается новая эра: десятки кафе и ресторанов закрываются, оставляя за собой изменившуюся атмосферу главной улицы города.

Анализ последних месяцев показывает, что количество закрытых заведений значительно превышает число вновь открытых. За последние шесть лет на Невском проспекте наблюдается заметный рост магазинов сладостей и сувенирных лавок, которые всё больше вытесняют традиционные кафе и рестораны.

Закрытие и открытие: печальная статистика

С начала 2025 года на Невском проспекте закрылись 11 заведений, в то время как открылось лишь восемь новых. Рост числа закрытий в первую очередь связан с дефицитом арендуемых помещений и жесткими ограничениями со стороны местных властей, касающимися установки летних веранд.

Стоимость аренды варьируется от 6,4 до 13 тысяч рублей за квадратный метр. Несмотря на это, ставки продолжают снижаться из-за низкого спроса. В большинстве случаев площади для аренды колеблются от 100 до 300 квадратных метров.

Что меняет предпочтения потребителей

Эксперты связывают популярность магазинов сладостей с несколькими факторами. Во-первых, туристы воспринимают такие изделия как гастрономические сувениры — удобные и запоминающиеся подарки для родных и друзей. Во-вторых, местные жители часто удовлетворяют свои спонтанные желания, прогуливаясь по центру города. Таким образом, такие магазины располагаются в местах с высокой проходимостью, привлекая целевых и импульсивных покупателей.

«Популярность сладких изделий объясняется растущим интересом к гастрономическим сувенирам, которые легко дарить», — отметила эксперт в сфере недвижимости Анна Лапченко в интервью РБК.

Изменение в мире потребления

Согласно заявлениям Светланы Разворотневой, председателя Комитета Госдумы РФ по строительству и ЖКХ, в России обсуждается возможность введения ограничений на покупку недвижимости, стоимость которой превышает 1 миллион рублей за наличный расчет. Это новшество может повлиять на рынок аренды.

Кроме того, многие предприниматели связывают сокращение числа кафе и ресторанов с изменением потребительских привычек. С переходом на онлайн-заказы растет популярность еды с доставкой, что, по мнению специалистов, негативно сказывается на посещаемости традиционных заведений. В свете этого власти города рассматривают возможность поддержки локальных гастрономических проектов, чтобы вернуть посетителей в общепит.

Источник: INFOX.ru

Лента новостей