Великобритания продолжает удивлять своей чайной культурой. На этот раз внимание привлекли отели сети Pig, запустившие в своих гостиницах новый формат послеобеденного чаепития. Несмотря на то что подобные мероприятия – привычная практика для многих британских отелей, коллеги из Pig решили добавить к классике нотку простоты и сытности.
Праздник простоты
В их концепции утром чай окончательно освободился от изощрённых обычных атрибутов. Вместо элегантных этажерок, закуски подаются на обычных тарелках. Хотя от традиционного второго яруса отказываться не стали – сконы и кондитерские изделия все же нашли свое место на подставке. Удобный чайник в стиле Brown Betty и простые белые чашки подчеркивают неформальный подход к чаепитию. Напротив изысканных пальчиковых сэндвичей тут предлагаются треугольные бутерброды с крупными ломтиками красной рыбы и маринованными огурцами – сытно и по-настоящему по-английски.
Доступность и наполнение
За 35 фунтов с человека можно насладиться не только чаем, но и игристым, попкорном и другими простыми угощениями. Это, безусловно, более бюджетный вариант по сравнению с дорогими отелями Лондона, где послеобеденные чаепития часто становятся настоящими шоу с элегантными закусками.
Интересно, что, глядя на изображения изысканных чаепитий, можно создать ошибочное впечатление о том, что вся чайная культура Великобритании пронизана утонченностью. На самом деле существует множество простых вариантов чаепитий, подобных тем, что предлагают в Pig. Так, треугольные бутерброды и другие простые закуски встречаются гораздо чаще в реальных британских чайных традициях, чем изящные закуски из дорогих заведений.
