Чтобы насладиться ароматной кукурузой, первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Очистите початки кукурузы от шелухи и жестких волокон, затем тщательно промойте их под холодной водой. Для более яркого вкуса рекомендуется замочить кукурузу в подсоленной воде на полчаса — это поможет зернам впитать влагу, что сделает их еще более сочными и нежными.
Приготовление кукурузы в мультиварке
Далее, налейте в чашу мультиварки воды на одну треть. Установите решетку для готовки на пару, убедившись, что она не касается воды. Расположите подготовленные початки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если початки длинные и не помещаются в чашу, их можно аккуратно разрезать пополам.
Настройка и время приготовления
После того как все подготовлено, закройте крышку мультиварки и выберите режим «Пар» или «Варка на пару». Время приготовления зависит от зрелости и размера кукурузы. Если вы используете молодые початки, установите таймер на 15–20 минут, для зрелых — на 30–40 минут. Для мультиварок с функцией скороварки кукуруза будет готова всего за 5–10 минут.
Подача на стол
Когда время закончится, аккуратно откройте крышку мультиварки, стараясь не обжечься паром. Проверьте готовность кукурузы, проткнув зерна вилкой — если они мягкие и сочные, пора подавать на стол. Используйте кухонные щипцы или лопатку, чтобы достать кукурузу. Посыпьте каждый початок солью и смажьте топленым маслом для пikasivenia, чтобы подчеркнуть вкус.
