Ситуации бывают разные, и, конечно, у многих хозяйств случается так, что разрыхлитель для теста внезапно заканчивается. Но теперь не стоит отказываться от любимой выпечки, ведь решить эту проблему можно самостоятельно!
Создание собственного разрыхлителя не только просто, но и вполне доступно. Все необходимые ингредиенты регулярно имеются на кухне, а сам процесс займет всего несколько минут.
Необходимые ингредиенты
- Мука – 2 столовые ложки
- Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки
- Сода – 2 столовые ложки
- Лимонная кислота – 1 столовая ложка (предварительно превращенная в порошок)
Приготовление
Превратить лимонную кислоту в порошок можно с помощью блендера — это даст нужную текстуру, схожую с мукой и крахмалом. Далее, достаточно просто смешать все ингредиенты в единую массу.
Получившуюся смесь рекомендуется хранить в герметичной стеклянной баночке, чтобы она оставалась свежей и готовой к использованию в любой момент. Такой разрыхлитель отлично работает и не требует дополнительных усилий при создании.
