Невероятные сырные кето-шарики для гурманов

27 марта 2026, 22:00

Погрузитесь в мир невероятного вкуса с этими ароматными кето-шариками! Хрустящая корочка снаружи и мягкая текстура внутри сделают ваше времяпрепровождение не только вкусным, но и полезным.

Что понадобится?

  • 400 г сливочного творожного сыра
  • 150 г сметаны (25%)
  • 3 яйца
  • 300 г миндальной муки
  • 50 г кокосовой муки
  • 2 ст. ложки псиллиума
  • 0,5 ч. ложки ксантановой камеди
  • Щепотка соли
  • 200-250 г твердого сыра (например, Пармезан)

Этапы приготовления

  • В глубокой миске с помощью миксера объедините сливочный сыр, яйца и сметану до получения однородной массы.
  • В другой посуде смешайте все сухие ингредиенты, кроме сыра. Затем медленно соедините обе массы и замесите тесто, оставив его на несколько минут для отдыха.
  • Натрите твердый сыр на мелкой терке. Из полученного теста сформируйте шарики немного крупнее грецкого ореха и обваляйте каждый в тертом сыре.
  • Выложите сырные шарики на пергамент и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 30 минут до появления золотистого цвета.

    • Эти сырные кето-шарики прекрасно подойдут как в горячем, так и в холодном виде, радуя вас и ваших близких уникальным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Mister-fox.ru