Творог — это не только полезный, но и универсальный ингредиент для десертов. Простой рецепт шоколадного лакомства, который можно приготовить всего из 300 граммов этого продукта, удивит вас и ваших близких. Подходит как для чая, так и для намазывания на хлеб — попробуйте, чтобы убедиться!
Ингредиенты для десерта
- 300 грамм творога
- 30 грамм сахара
- Щепотка соли
- 30 мл молока
- 1/2 чайной ложки соды
- 35 грамм какао-порошка
- 30 грамм сливочного масла
Процесс приготовления
Для начала в глубокой термостойкой миске соедините творог, сахар, соль, молоко и соду. Используйте погружной блендер для достижения однородной консистенции.
Далее, в кастрюле доведите воду до кипения и установите на нее емкость с творожной массой. На водяной бане, при постоянном помешивании, варите массу в течение 5 минут. Вы заметите, как она начинает плавиться под воздействием горячей жидкости.
После этого добавьте к творожной смеси сливочное масло и какао, тщательно перемешайте до однородности.
Переложите массу в форму для охлаждения и поместите в холодильник на один час для застывания.
Сервировка и советы
Когда десерт застынет, аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на небольшие порции. Стоит учесть, что консистенция десерта зависит от жирности творога: с более жирным творогом он получится пастообразным, идеально подходящим для намазывания на хлеб.
Каждый кусочек можно обвалять в орехах или кокосовой стружке для дополнительного вкуса и текстуры.
Таким образом, ваш шоколадный десерт готов — его можно подавать к чаю или в качестве лакомства в любое время дня! Приятного аппетита!
