Необычная чесночная лепёшка с сыром: просто и вкусно
Ингредиенты:
Миндальная мука - 1/2 стакана
Тёртая Моцарелла - 100 г
Тёртый Пармезан - 1 ст. л.
Сливочный сыр - 2 ст. л.
Растопленное сливочное масло - 1 ст. л.
Чесночный порошок - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Соберите все ингредиенты, натрите сыр и мелко нарежьте петрушку.
Очистите и промойте зубчик чеснока. Измерьте необходимые сыпучие продукты и разогрейте духовку до 200°C.
В глубокой посуде для микроволновки смешайте миндальную муку, сливочный сыр и тертую моцареллу. Добавьте чесночный порошок, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.
Отправьте массу в микроволновку. Нагревайте на высокой мощности около одной минуты, пока моцарелла не растопится.
Когда тесто станет теплым, введите яйцо и вымесите до однородной массы.
На противень постелите пергамент, сформируйте лепёшку овальной формы толщиной не более 1,5 см.
В небольшой ёмкости соедините измельченный чеснок, петрушку и пармезан, добавьте растопленное масло. Перемешайте и равномерно намажьте на лепёшку.
Запекайте в разогретой духовке 15-18 минут при 200°C.
Когда лепёшка готова, аккуратно достаньте её и дайте немного остыть.
Готовую лепёшку подайте к столу горячей. Это блюдо отличается нежным вкусом и восхитительным ароматом. Оно может стать отличной заменой традиционному хлебу или лавашу. Прекрасно дополните её интересным домашним соусом для ещё большей насыщенности!
