Панна-котта с вареньем: восхитительный десерт

3 апреля 2026, 16:13

Эта невероятная панна-котта с вареньем станет настоящим изысканием на вашем столе. Легкий, воздушный десерт с приятной ноткой сладости, который просто невозможно не попробовать. Идеально подходит для уютных вечеров и праздничных мероприятий.

Что понадобится для приготовления?

На 4 порции вам понадобятся:

200 мл сливок 33%
5 г желатина
1 яичный желток
3 столовые ложки сахарной пудры с ванилью

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить панна-котту:

Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать.

В небольшой кастрюле доведите сливки с сахарной пудрой до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

В отдельной миске соедините желток и набухший желатин, затем аккуратно добавьте их в сливки, не доводя до кипения.

Процедите смесь и разлейте ее на половину порций в креманках или бокалах, поставив на 10 минут в морозильник.

Когда первая половина начнет застывать, аккуратно добавьте на нее немного варенья, затем залейте оставшейся смесью и отправьте в холодильник на 1 час.

Перед подачей украсить десерт можно свежими ягодами или дополнительным слоем варенья.