Регулярное употребление граната может значительно снизить риск кариеса у детей, а также улучшить состояние их полости рта. К такому выводу пришли исследователи из Института медицинских и технических наук Савиты в Индии. Результаты их исследования были опубликованы в журнале International Journal of Clinical Pediatric Dentistry.
Исследование: Методика и результаты
В исследовании приняли участие 500 детей в возрасте от трех до шести лет. Участники были разделены на две группы: одна из них получала экстракт граната, а вторая следовала лишь стандартным рекомендациям по гигиене полости рта. Состояние зубов оценивалось с использованием индекса кариеса, а также измерялся уровень pH слюны в начале исследования и через шесть и двенадцать месяцев.
Результаты оказались впечатляющими: у детей, употреблявших гранат, риск и частота развития кариеса оказались значительно ниже по сравнению с контрольной группой. У испытуемых из первой группы наблюдалось также повышение уровня pH слюны — важного показателя, защищающего зубную эмаль от разрушения. Статистический анализ показал, что включение граната в рацион стало одним из ключевых факторов улучшения этих показателей.
Чудо-ягода: Как гранат помогает зубам
Авторы исследования связывают этот эффект с антибактериальными и антиоксидантными свойствами граната, которые обеспечиваются его фенольными соединениями (пуникалагин, флавоноиды и кислоты), дубильными веществами, антоцианами и катехинами. Эти компоненты способны подавлять рост микроорганизмов, ответственных за развитие кариеса.
Тем не менее, исследователи подчеркивают, что гранат не должен заменять регулярную гигиену полости рта, а может рассматриваться только как дополнительное средство для профилактики стоматологических заболеваний у детей.
