Кукурузные фриттеры: простой и вкусный рецепт без лишнего масла

11 мая 2026, 13:47

Кукурузные фриттеры это аппетитные оладьи, которые можно готовить как во фритюре, так и на сковороде без использования масла. Эти легкие и питательные закуски подойдут для перекуса, завтрака или как дополнение к основному блюду.

Необходимые ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 100 г кукурузной муки
  • 100 г консервированной кукурузы
  • 100 г болгарского перца (разноцветного), нарезанного кубиками
  • 30 г твердого сыра, натертого на мелкой терке
  • 1 ст. ложка растительного масла (желательно льняного)
  • 5 г разрыхлителя теста
  • Соль, специи и зелень по вкусу

Этапы приготовления

  • В глубокой миске взбить яйцо с молоком до легкой пены.
  • В отдельной тарелке соединить кукурузную муку, разрыхлитель, соль и специи.
  • Постепенно добавлять сухие ингредиенты в молочно-яичную смесь, продолжая взбивание венчиком до однородной массы. Тесто должно быть средней густоты.
  • Аккуратно вводить в тесто консервированную кукурузу, нарезанный болгарский перец, натертый сыр и зелень.
  • На хорошо разогретую сковороду выложить тесто, формируя небольшие оладьи. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон, при желании можно использовать небольшое количество масла.

    • Приготовление кукурузных фриттеров не займет больше двадцати пяти минут, а результат порадует всех любителей вкусной и полезной пищи!

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной
    Больше новостей на Mister-fox.ru