Нежный салат с запеченными баклажанами

Знакомьтесь с новым рецептом

Этот салат, состоящий из запеченных баклажанов, порадует вас своим ярким вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат вас поразит!

Ингредиенты для вашего гастрономического опыта

• Баклажан 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Тыквенные семечки 1 горсть
• Измельченный миндаль 1 горсть
• Зелень 1 горсть
• Соль по вкусу
• Копченая паприка по вкусу
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Соевый соус 2 столовые ложки

Пошаговый процесс приготовления

1. Баклажан следует нарезать крупными дольками и замариновать в смеси соли, копченой паприки и оливкового масла. Затем выложите кусочки на пергамент и разместите в предварительно разогретую до 200C духовку на 20 минут.

2. Пока баклажаны запекаются, нарежьте помидоры крупными дольками, нарежьте лук полукольцами, а чеснок и орехи мелко порубите.

3. Когда баклажаны будут готовы, добавьте их в общую массу вместе с тыквенными семечками, а затем заправьте соевым соусом и оливковым маслом.

Наслаждайтесь вашим блюдом!