Этот непревзойденный рыбный суп станет настоящим открытием для тех, кто ценит простоту и вкус. Его название, «ленивая уха», может и не отражает всех тонкостей традиционного блюда, но точно передает суть: готовить его не только легко, но и быстро.
Этапы приготовления
Рецепт практически не требует кулинарных навыков, но результат порадует даже самых требовательных гурманов!
Для начала, выбирается рыба. В данном случае используется филе окуня, которое нарезается на удобные кусочки. Но не стоит ограничиваться только этим вариантом — можно экспериментировать с разными видами рыбы.
После этого рыбу помещают в чашу мультиварки и добавляют:
- нарезанный картофель (400 г),
- помидоры (200 г),
- болгарский перец (1 шт.),
- лук (половина), нарезанный мелко.
Процесс приготовления еще проще: ингредиенты не требуют обжаривания. Достаточно посыпать их солью и черным перцем по вкусу, добавить 2 литра горячей воды, аккуратно перемешать и закрыть крышку мультиварки.
Время готовки
Установите мультиварку в режим «суп» на 1 час. Для любителей классических способов приготовления, существует альтернатива — можно сварить суп на плите или в духовке. Однако мультиварка обеспечит максимальную простоту и комфорт.
После завершения программы остается лишь посыпать готовое блюдо свежей зеленью и насладиться восхитительным ароматом и вкусом!
Ингредиенты
Вот что вам потребуется для приготовления этого супа:
- Филе рыбы (окуня) – 500 г
- Картофель – 400 г
- Помидоры – 200 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук – 0,5 шт.
- Вода – 2 л
- Черный перец и соль — по вкусу
Не упустите возможность попробовать этот простой и красивый суп. Он идеально подходит для того, чтобы согреть душу, а процесс его приготовления порадует даже самых занятых.
