Лето – это время, когда особенно хочется насладиться прохладными десертами. А что если удивить себя и близких воздушным пп мороженым без сахара? Этот рецепт не только простой, но и многим знакомый по новым трендам здорового питания. Оно прекрасно сохраняет свою текстуру и не замерзает, позволяя наслаждаться каждым кусочком даже в самую знойную погоду, пишет источник.
КБЖУ: 91/5/6/4
В списке ниже представлены ингредиенты, которые можно легко найти, а для спорных моментов добавлены ссылки на покупку, чтобы развеять все сомнения. Не упустите возможность побаловать себя и свою семью полезным десертом!
Ингредиенты для 12 порций:
- 150 г черники (подойдут и другие ягоды)
- 8 г желатина + 40 г воды
- 150 г кокосовых сливок или молока с содержанием жира от 17%
- 2 г ксантановой камеди
- 15 г альбумина + 90 г воды (можно заменить на 3 яичных белка)
- 50 г аллюлозы
- щепотка лимонной кислоты
Инструкция по приготовлению:
И вот, ваше мороженое готово! Пора наслаждаться вкусом и охлаждением в эти жаркие дни.
Попробуйте другие рецепты без сахара:
- Изумительное кремовое мороженое из авокадо и лайма
- Легкое клубничное мороженое, идеально подходящее для летнего десерта
- Меренговый торт без муки – чудесный вариант для диетического десерта
#мороженоерецепт #ппмороженое #мороженоебезмолока #мороженоебезсахара
