Простой и быстрый ужин: жареная говядина с картофелем за 30 минут

Простой и быстрый ужин: жареная говядина с картофелем за 30 минут

Когда на повестке дня вопрос ужина, который будет и быстрым, и сытным, на помощь приходит великолепное сочетание жареной говядины с картофелем. Этот рецепт подойдет даже для самых занятой вечеринки, не требуя особых кулинарных мастерств и времени, чтобы радовать родных вкусным блюдом, сообщает Дзен-канал "Бодрый Баран".

Необходимые ингредиенты

  • 500 г говядины, лучше вырезки или филе, нарезанной полосками
  • 700 г картофеля, нарезанного крупными кубиками
  • 1 большая луковица, порезанная полукольцами
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1/2 ч. ложки черного молотого перца
  • 1/2 ч. ложки соли
  • Зелень (петрушка, укроп) для украшения по желанию

Этапы приготовления

  • На среднем огне разогреть растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике.
  • Добавить говядину и обжаривать до золотистого цвета, периодически помешивая (приблизительно 5-7 минут). Важно не пересушить мясо, чтобы оно осталось сочным.
  • После этого в сковороду отправляются лук и картофель, которые необходимо тщательно перемешать с говядиной.
  • Насыпьте специи: соль, перец и паприку, еще раз перемешайте.
  • Уменьшите температуру до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Не забывайте время от времени помешивать.
  • Перед подачей украсить зеленью.
  • Полезные советы

    • Для более насыщенного вкуса к мясу можно добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс.
    • Желающие острых ощущений могут добавить немного красного перца или кайенского.
    • Чтобы добиться румяной корочки, обжарьте мясо отдельно, а потом добавьте остальные ингредиенты.

    Подавать блюдо горячим, можно с любимым соусом или самостоятельно. Простота этого рецепта удивляет, а вкус порадует всех ваших близких. А для того, чтобы ваше мясо было свежим и качественным, не забудьте заказать его у??ного поставщика!

    Источник: Бодрый Баран

    Лента новостей