Суп с фрикадельками и лапшой: идеальный рецепт для всей семьи
Суп с фрикадельками, лапшой и зеленью — это любимое лакомство как для детей, так и для взрослых. Этот насыщенный и ароматный суп готовится легко и быстро, делая его отличным вариантом для любого семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
Говяжий фарш (или по желанию) — 500 г
Картофель — 200 г
Лапша (по желанию, можно использовать специальную для супа) — 100 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень (по вкусу) — пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправа для супа — по вкусу
Вода — 2 л
Пошаговый процесс приготовления
Нарезать картофель кубиками и опустить в кипящую подсоленную воду. Дать покипеть 10-15 минут.
Мелко нарезать лук и морковь, добавить в кастрюлю, чтобы суп получился насыщенным и ароматным.
Приготовить фрикадельки: посолить и поперчить фарш, хорошо перемешать. Скатать небольшие шарики из фарша и опустить их в кипящую воду с овощами.
Варить суп еще 10 минут и затем добавить предварительно сломанные или мелкие лапши. Продолжать готовить на медленном огне.
Добавить зелень и специи по вкусу, дать покипеть еще несколько минут.
Подавайте горячим, по желанию можно добавить сухарики или кубики сыра.
Такой суп станет отличным вариантом для уютного семейного вечера. Приятного аппетита!
