Эта закуска может стать настоящим открытием на вашей кухне. Готовящаяся из свеклы, она не только радует вкусом, но и богата витаминами.
Ингредиенты
- 3 шт. сырой свеклы
- 1 головка лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. семян кинзы
- 0,5 ч.л. красного молотого перца
- 1–0,5 ст.л. уксуса
Приготовление
Первым шагом необходимо натереть свеклу на терке и немного посолить, затем добавить уксус. Оставьте свеклу мариноваться приблизительно на 2–3 часа, после чего слейте образовавшийся сок.
Следующий этап заключается в обжаривании лука на растительном масле до появления золотистого цвета. Готовый лук следует убрать со сковороды, он уже не понадобится. Полите теплым маслом свеклу и сразу добавьте тщательно измельчённый чеснок (рекомендуется использовать чеснокодавку), красный перец и перемолотые семена кинзы. Для усиления вкуса можно добавить небольшую щепотку сахара, пишет канал.
