Представляем вашему вниманию картофельный салат с квашеной капустой и маринованными огурцами — настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное приготовление блюд. Этот салат можно рассматривать как вариацию классического винегрета, но без свеклы, и он прекрасно подходит как для обеда, так и в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты для быстрого приготовления
- Картофель — 3 шт.
- Маринованный огурец — 2 шт.
- Квашеная капуста — 200 г.
- Красный лук — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 4 ст. л.
- Зернистая горчица — 1 ст. л.
- Чёрный перец (по вкусу)
- Укроп — 1/2 пучка
Пошаговая инструкция
1. В первую очередь, необходимо отварить картофель до готовности и остудить его. Затем нарезать его кубиками, не переусердствуйте с размером. Маринованные огурцы рекомендуется нарезать не слишком мелко, а красный лук — полукольцами.
2. В глубокую миску выложите нарезанные овощи. Затем слегка отожмите квашеную капусту и добавьте в салат вместе с измельченным укропом.
3. Для заправки смешайте подсолнечное масло с горчицей и добавьте свежемолотый черный перец согласно вашему вкусу. Полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Этот простой, но удивительно вкусный картофельный салат станет отличным дополнением к вашему столу. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
