Фаршированные яйца — это закуска, которую любят многие, и она часто становится главной звездой любого праздничного стола. На этот раз предлагаем бюджетный вариант — фаршированные яйца с крабовым салатом. Специально для этой закуски можно заранее подготовить все ингредиенты, сварив яйца и приготовив начинку, не добавляя при этом майонез и соль.
Ингредиенты
- 10 яиц
- 150 г крабового мяса
- 150 г майонеза
- 3–4 пера зеленого лука
- 5 веточек укропа
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец
- зелень для украшения
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20 штук
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Вскипятите воду и сварите яйца вкрутую. Затем поместите их в холодную воду, чтобы быстрее остудить и очистить.
Шаг 2: Разрежьте охлажденные яйца пополам вдоль и аккуратно извлеките желтки, переложив их в отдельную миску.
Шаг 3: Мелко нарежьте крабовое мясо и свежую зелень: зеленый лук и укроп. Это придаст начинке аромат и свежесть.
Шаг 4: Разомните желтки вилкой, добавьте к ним нарезанные крабы и зелень, хорошо перемешайте. Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Переложите массу в кулинарный мешок и аккуратно наполняйте половинки белков.
Шаг 5: В завершение украсьте ваши фаршированные яйца свежей зеленью и подавайте на стол.
